বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি Subscribe to বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি

খাদ্য হিসাবে ধানের ব্যবহার ও উৎপাদনের ক্রমবিকাশঃ ধানের আদি গল্পে জানা যায়, ধান ভেজে খই করে খাওয়া হ’ত। হয়তো এ প্রথা অনেক দিন ছিল। এরপর হয়তো কোনো গৃহস্থ বধূ বা… Read more »

চাষিভাই-বোনদের হাতেই বুনোধান জাত থেকেই আউশ, আমন, বোরো ও অন্যান্য জাতের ধানের ক্রমবিকাশ ঘটেছিল। আদি রায়েদা জাত খুলনায় সৃষ্টি হয়। এ রায়েদা জাতের ধান জলী আমন বা বুনা আমন নামে বিখ্যাত।

বাংলাদেশে অন্যান্য বন্যা প্লাবিত স্থানে যে সব জলী আমন জাতের ধান পাওয়া যায়, তা থেকে রায়েদা ধানের বিশেষ পার্থক্য আছে, যেমন- রায়েদার বীজে কোনো সুপ্তিকাল নেই, যা কি-না ধান কাটার পর বীজ লাগালেই চারা গজিয়ে যায়।

ধান চাষের ইতিহাস থেকে জানা যায় প্রত্নতাত্ত্বিক, ঐতিহাসিক ও ধান বিজ্ঞানীদের মধ্যে ধানের বিভিন্ন জাতের বিবর্তন নিয়ে যথেষ্ট মতবিরোধ থাকা সত্ত্বেও সবাই স্বীকার করেন যে আদি ধান জাতের প্রথম আবির্ভাব ঘটে গন্ডোয়ানা ল্যান্ড নামক প্রাচীন বিশাল মহাদেশে।